A quelques jours des moissons, LU présente le blé LU’Harmony…

A quelques jours des moissons, LU présente le blé LU’Harmony, première étape de la création d’une filière blé respectueuse de la nature, dans la continuité des démarches environnementales déjà entreprises par la filiale biscuits du groupe Kraft Foods en France.

Les blés sont garantis 100 % d’origine France et produits selon des pratiques raisonnées, avec une traçabilité totale. Leur culture permet de préserver la biodiversité, par l’introduction d’une bordure fleurie mellifère dans les champs de blé. Des engagements repris dans une charte de 28 bonnes pratiques, telles que le choix des parcelles agricoles et des variétés de blé adaptées, la nutrition et la protection des cultures réduites aux stricts besoins de la plante, la gestion de l’eau ou des déchets…

Pour la première année, 1 140 hectares de blés ont été semés par 68 agriculteurs partenaires, situés dans des régions proches de l’usine LU de La Haye-Fouassière. Dès octobre 2009, la farine issue des blés LU’Harmony sera utilisée par l’usine et les paquets de biscuits LU qui arriveront en rayon seront porteurs d’un logo dédié et des engagements du biscuitier. Dès 2010, la production de blé LU’Harmony devrait être portée à 8 000 hectares et à terme, devrait fournir à LU l’essentiel de ses farines.